“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，按照《中华人民共和国反食品浪费法》对食品浪费情况进行监测、调查、分析、评估有关要求，以及省级党委和政府落实耕地保护和粮食安全责任制考核有关要求，自治区发展改革委组织召开专题会议研究食品浪费抽样调查有关工作，会同自治区商务厅、住建厅等部门率先在乌鲁木齐市开展首次调查，多措并举系统推进自治区粮食节约和反食品浪费工作，着力推动解决重点领域和环节浪费严重问题。
抽样调查以餐饮经营者和居民为调查对象，按照餐饮浪费抽样调查方法（试行）对餐饮经营者开展餐饮浪费抽样调查。组织乌鲁木齐市高新区各乡镇、街道通过线下向辖区居民发放1000份居民食品浪费情况调查问卷，动员居民广泛参与。组织天山区、沙依巴克区、水磨沟区等区（县）辖区规模以上50家餐饮企业开展食品浪费抽样调查。通过对调查数据进行汇总、处理、分析，可剖析反食品浪费工作存在反食品浪费意识有待提高、部分餐饮企业宣传引导氛围不够、监督管理有待加强等突出问题，为自治区研究提出针对性政策措施加强工作落实和监督管理，深入推进反食品浪费工作提供了有力依据。
下一步，自治区发展改革委将基于自治区粮食节约和反食品浪费专项工作机制，加强工作力量，加大对反食品浪费工作的组织协调力度，及时总结推广在食品浪费抽样调查过程中发现的典型经验。把节约粮食和反食品浪费作为第34个全国节能宣传周、低碳日宣教内容，通过居民反馈的主要获取渠道加强《反食品浪费法》《新疆维吾尔自治区粮食安全保障条例》等政策法规的宣教，大力倡导“爱惜粮食”“反对浪费”“节约用餐”理念，推广体现优秀中华文化的传统婚丧礼俗，制止餐饮铺张浪费等行为。
